Een stevige rode wijn. Uniek uit de Champagne streek.

Deze rode wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir van de wijgaarden in Bouzy.
Een unieke wijn gemaakt van de oogst van 2 jaren (2019 & 2018). D e Coteaux Champenois Rouge is een verfijnde, lichte rode wijn die perfect is voor elegantie in plaats van kracht, en daarom goed samengaat met gerechten die niet te zwaar of te kruidig zijn.

Wist je dat Champagne niet alleen bekend staat om zijn mousserende wijnen.
De Coteaux Champenois is een unieke stille wijn, geproduceerd in hetzelfde legendarische gebied. In tegenstelling tot de bruisende Champagne, biedt deze wijn een verfijnde ervaring zonder bubbels. De Coteaux Champenois Rouge, gemaakt van Pinot Noir, biedt een andere ervaring dan de witte variant. Het is een stille rode wijn, vaak met levendige zuren, zachte tannines en aroma's van rood fruit zoals kersen, frambozen en aardse tonen.

Champagnehuis:
Alfred Tritant

Champagne plaats en gebied:
Bouzy

Type:
Coteaux Champenois rouge (Bouzy Rouge)

Melange:
100% Pinot Noir

Bijzonderheidscore:

Oogstjaren:
2019 & 2018

Ideaal drinkmoment:

Vroege avond
Dit is een uitstekende wijn voor het begin van de avond, bijvoorbeeld bij een borrel met lichte hapjes.
Bij het diner
De Coteaux Champenois Rouge past goed bij een diner, vooral bij lichtere vleesgerechten. De wijn heeft genoeg structuur om de maaltijd te ondersteunen zonder te zwaar te worden.
Herfst- of winterdagen:
Deze wijn komt goed tot zijn recht op koelere dagen, wanneer iets warms en vol van smaak gewenst is.

Combinaties met eten (tips van de maker):

Lichte vleesgerechten:
Denk aan kalfsvlees, varkenshaas of gevogelte zoals fazant of patrijs, liefst met subtiele kruiden of een licht sausje.
Charcuterie en vleeswaren:
De wijn past mooi bij een plankje met fijne vleeswaren zoals serranoham of salami.
Geroosterde groenten:
Gerechten met geroosterde wortels, pompoen of bietjes gaan goed samen met de aardse tonen van de Pinot Noir.
Rode vruchtensausen:
Gerechten met een saus van rood fruit, zoals eend met kersen of lam met cranberry, versterken de fruitige tonen in de wijn.
Paddenstoelen:
Geroosterde of gebakken paddenstoelen, vooral in combinatie met een lichte saus, vormen een prachtige match met de aardse en kruidige noten van de wijn.
Lichte kazen:
Zachte kazen zoals brie of camembert, maar ook gerijpte kazen zoals een milde comté, passen goed bij de subtiliteit van deze rode wijn.

Inhoud:
0,75 liter (Bouteille)

Alcohol percentage:
12,0%

Coteaux Champenois Bouzy Rouge (Pinot Noir)

Quick links