Champagne alleen gemaakt van Pinot Noir en heet daarom Blanc de Noirs. Alleen Pinot Noir staat voor een krachtige en ronde champagne met een lange afdronk.
Deze champagne is gemaakt van de beste kwaliteit druiven en mag zich daarom een Grand Cru Champagne noemen. Ideaal als aperitief richting einde van de dag en in combinatie met zowel vlees, vis als schelpdieren.

Bijzondere kenmerken van deze campagne

Champagnehuis:
Jean-Yves de Carlini

Regio:
Champagne, Montagne de Reims, Verzenay (Grand Cru)

Type champagne:
Grand Cru Blanc de Noirs

Druiven:
100% Pinot Noir

Dosage:
12 gram suiker per liter (Brut)

Prijzen:
* Guide HACHETTE 2021
* Gault et Millau 2017/2021
* Finaliste « jeunes talents du champagne 2016 »
* Dussert - Gerber 2017/18/19/21
* GUIDA MELENDO 2021
* GILBERT ET GAILLARD 2023

Oogstjaren:
2018, 2019, 2020, 2021

Rijping:
1,5-2 jaar 'sur lattes'
In de fles in de kelder van het huis.

Ideaal drinkmoment:
Einde middag & begin van de avond

Houdbaarheid na aankoop:
Tot 2 jaar

Kleur:
Donker goud

Neus:
Vanille, boter, room

Mond:
Krachtig en rond, gist, brioche

Combinaties met eten (tips van de maker):
Ideaal als aperitief en lekker bij vlees, wild, rijke vis (zoals zalm), schelpdieren en lichte kaas (zoals comté)

Inhoud:
0,75 liter (Bouteille)

Alcohol percentage:
12,5 %

Grand Cru Blanc de Noirs Brut Champagne

Quick links