Een zeer frisse en levendige witte wijn. Uniek uit de Champagne streek.

Deze witte wijn is gemaakt van 100% Chardonnay van de wijgaarden in Villers-Marmery. Een unieke wijn gemaakt van de oogst van 1 jaar (2020). De vinificatie heeft in stalen vaten plaatsgevonden en de wijn heeft 12 maanden gerijpt.
Slechts 570 flessen geproduceerd. Deze wijn is ideaal als je een verfijnd, elegant gerecht wilt accentueren zonder het te overheersen.

Wist je dat Champagne niet alleen bekend staat om zijn mousserende wijnen.
De Coteaux Champenois is een unieke stille wijn, geproduceerd in hetzelfde legendarische gebied. In tegenstelling tot de bruisende Champagne, biedt deze wijn een verfijnde ervaring zonder bubbels. De Coteaux Champenois Blanc, gemaakt van Chardonnay, is een stille wijn uit de Champagnestreek die vaak elegant en fris is, met subtiele zuren.

Bijzondere kenmerken van deze campagne

Champagnehuis:
Manon Boutillez-Guer

Champagne plaats en gebied:
Villers-Marmery

Type:
Coteaux Champenois blanc (Chardonnay)

Melange:
100% Chardonnay

Bijzonderheidscore:

Oogstjaren:
2020

Ideaal drinkmoment:

Lunch of lichte maaltijd:
Het is een veelzijdige wijn die ook overdag goed gedronken kan worden, bijvoorbeeld tijdens een lunch of picknick.

Vroege avond:
Dit is ook een ideale tijd om deze wijn te drinken, zeker als je hem serveert met lichte gerechten of voorgerechten.

Combinaties met eten (tips van de maker):

Aperitief:
Door zijn frisse zuren en levendigheid is de Coteaux Champenois Blanc een perfecte wijn om de dag of een maaltijd mee te beginnen.

Zeevruchten:
Oesters, krab, garnalen, en coquilles zijn prachtige partners vanwege het frisse karakter van de wijn.
Visgerechten:
Vooral witvis zoals kabeljauw of zeebaars, eventueel met een lichte citroenboter of een witte wijnsaus.
Geitenkaas: De frisse zuren van de wijn gaan mooi samen met zachte, romige geitenkazen.
Groentegerechten:
Denk aan een salade met asperges of artisjokken, of lichte gerechten met verse groenten.
Gevogelte:
Kip of kalkoen, vooral als ze niet te zwaar zijn bereid, passen ook goed bij de lichte frisheid van de wijn. Deze wijn is ideaal als je een verfijnd, elegant gerecht wilt accentueren zonder het te overheersen.

Inhoud:
0,75 liter (Bouteille)

Alcohol percentage:
12,0%

Coteaux Champenois blanc (Chardonnay wijn)

Quick links