Deze champagne is gemaakt van 86% Pinot Noir en 14% Chardonnay.
Het grootste deel (80%) van de Pinot Noir is van de oogst van 1 jaar (2018), wat deze champagne bijna een Millésime champagne maakt. Van deze champagne zijn slechts 2400 flessen gemaakt en wij hebben er een aantal kunnen bemachtigen.

Karaktervolle champagne met tonen van Gin
Mooie combinatie van 80% Pinot Noir van de oogst van 1 jaar (2018) en 20% Reserve wijn (Chardonnay en Pinot Noir).
Geproduceerd in beperkt aantal (2400 flessen)
Ideaal als aperitief, vooral einde dag, en combineert goed met lichte vlees gerechten

Bijzondere kenmerken van deze campagne

Champagnehuis:
Manon Boutillez-Guer

Regio:
Champagne, Villers-Marmery

Type champagne:
Extra Brut champagne

Dosage:
2 gram suiker per liter (Extra Brut)

Druiven:
86% Pinot Noir en 14% Chardonnay

Bijzonderheidscore:

Oogstjaren:
Mooie combinatie van 80% Pinot Noir van de oogst van 1 jaar (2018) en 20% Reserve wijn (Chardonnay en Pinot Noir).

Rijping:
15 maanden 'sur lattes'
In de fles in de kelder van het huis

Ideaal drinkmoment:
Ontbijt en lunch

Houdbaarheid na aankoop:
Tot 2 jaar

Kleur:
Licht amberkleurig

Neus:
Mineraal en kalk, rode bessen, peper, rozenblaadjes, komkommer, rode peper en bergamot.

Mond:
Verkwikkend met tonen van jeneverbes, pompelmoes, peper en gember, richting gin.

Combinaties met eten (tips van de maker):

Ideaal als aperitief
De perfecte begeleider van lichte vleesgerechten

Inhoud:
0,75 liter (Bouteille)

Alcohol percentage:
12,0%

Extra brut champagne 'Accent Tonique'

Coteaux Champenois blanc (Chardonnay wijn)

Quick links