Oudejaarsvoordeel. Een deel van onze champagnes zijn nu afgeprijsd. Sla je slag

Gert Crum over onze Millésime Blanc de Blancs Brut Champagne van Jose Michel Et Fils Champagne

Lees het origineel op Instagram of Facebook (bericht van september 2021)

De complete beschrijving/recensie

Er komen in Champagne steeds meer ‘clos’ (in oorsprong ommuurde (wijngaard)percelen) bij. Óf wellicht beter: ik leer steeds nieuwe kennen. Voor mijn boek ’Champagne - le réveil des terroirs’ dacht ik de uitputtende lijst te hebben opgesteld met 36 clos (pagina 126/127). Inmiddels weet ik van het bestaan van 40. Clos Saint Jean is een klein perceel bij het dorpje Saint-Agnan ten zuidwesten van Dormans, net over de departementale grens van Marne - dus in Aisne. Waarschijnlijk kent Clos Saint Jean een zeer lange historie en heeft het vóór de Franse Revolutie toebehoord aan de Abdij Saint-Jean-des-Vignes in Soissons.
Sinds 1971 is het in bezit van José Michel & Fils, gevestigd in Moussy (pal ten zuiden van Épernay). De wijngaard ligt vol op het zuiden, heeft een kalkrijke kleibodem en was oorspronkelijk beplant met meunier, maar nu al weer langere tijd met chardonnay.
In 2012 bereikten de druiven hier een perfecte rijpheid. Na persing is de most vergist in kleine eiken vaten, de malo is verhinderd en de jonge wijn is gebotteld in de vroege zomer van 2013. Na jaren sur lattes te hebben gelegen is hij, met een dosage van 8 gr/l, klaargemaakt voor expeditie. Onder andere naar Nederland dankzij De Champagneman (Arne Roex) in Utrecht.
Het is een rijpe, gulle Blanc de Blancs met gekonfijt citrusfruit, perzik, abrikoos en het nodige tropische fruit. Hij bezit een prettige mousse en is intrigerend fijn.

Bekijk deze champagne

Sluiten

Join the club for free

Als eerste op de hoogte van aanbiedingen en nieuwe champagnes en 2,50 EURO KORTING OP DE EERSTE BESTELLING

Zoeken

Winkelmandje

Jouw winkelmandje is leeg
Nu winkelen