Nagerecht: Mango-ananas parfait bij Blanc de Noirs Champagne (100% Pinot Meunier)

Recept voor bij onze Blanc de Noirs (100% Pinot Meunier) champagnes

Ingrediënten (voor 4 personen):

  • 200 g mango (vers of diepvries)
  • 150 g verse ananas
  • 100 ml slagroom
  • 100 g Griekse yoghurt
  • 2 el honing
  • 1 tl limoensap

 Bereiding:

  1. Pureer de mango en ananas samen met de honing en limoensap.
  2. Klop de slagroom stijf en meng voorzichtig met de Griekse yoghurt.
  3. Spatel de vruchtenpuree erdoorheen.
  4. Schep in glaasjes en laat minimaal 2 uur opstijven in de vriezer.