Voorgerecht: Coquilles Saint-Jacques in champagnesaus bij Millésime champagne
Recept voor bij onze Millésimé Champagnes
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 12 coquilles
- 100 ml champagne
- 100 ml room
- 1 sjalot, fijngehakt
- 1 el boter
- Verse bieslook
Bereiding:
- Bak de coquilles kort in boter, haal uit de pan en houd warm.
- Voeg sjalot en champagne toe aan de pan en laat inkoken. Voeg room toe en laat nog even pruttelen.
- Serveer de coquilles met de saus en garneer met bieslook.
Champagne-Abonnement: elk kwartaal nieuwe en bijzondere champagne thuis bezorgd
Meld je vrijblijvend aan, zonder betaalverplichting