Rijke en complexe smaak met een lange afdronk en zeer fijne bubbels.
Gemaakt van alleen de oogst van 2012, een bijzonder oogstjaar. Deze champagne is gemaakt van Pinot noir wijn die in houten vaten gerijpt heeft, aangevuld met eenzelfde hoeveelheid Chardonnay. Deze champagne heeft maar liefst 5 jaar gerijpt in de fles en dat proef je terug in de rijke en complexe smaak met een lange afdronk en zeer fijne bubbels. Perfect als bijzondere aperitief champagne.
Dosage: 6 gram per liter (Brut).
Bijzondere kenmerken van deze campagne
Champagnehuis: Edouard Brun |
Champagne plaats en gebied: Ay (Grand Cru) in vallée de la Marne |
Type champagne: Brut Millésime champagne |
Bijzonderheidscore: |
Kwaliteit: Premier Cru |
Blending: 50% Pinot Noir en 50% Chardonnay |
Dosage: Brut |
Rijping: 5 jaar 'sur lattes' In de fles in de kelder van het huis |
Ideaal drinkmoment: Middag en avond bij vele gerechten door zijn krachtige smaak |
Houdbaarheid na aankoop: Tot 5 jaar |
Kleur: Donker goud |
Neus en mond en combinaties met eten |
Inhoud: 0,75 liter (Bouteille) |
Alcohol percentage: 12% |