Rosé Brut Champagne van Dauby Champagne
Deze champagne is gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir en heeft relatief lang, 3 jaar, gerijpt in de fles wat goed is voor de kwaliteit en smaak. De combinatie van Chardonnay en Pinot Noir maakt dit een frisse champagne met structuur en een mooie afdronk.
Bijzondere kenmerken van deze campagne
Champagnehuis: Dauby Mère et Fille |
Champagne plaats en gebied: Ay (Grand Cru) in vallée de la Marne |
Type champagne: Brut champagne ( Premier Cru) |
Dosage: 8 gram suiker per liter (Brut) |
Druiven: Chardonnay & Pinot Noir |
Bijzonderheidscore: |
Oogstjaren: Verschillende jaren |
Rijping: 3 jaar 'sur lattes' In de fles in de kelder van het huis |
Ideaal drinkmoment: Middag en avond |
Houdbaarheid na aankoop: Tot 3 jaar |
Kleur: Mooie zalmkleur door de menging met een op eikenhouten vaten gerijpte rode wijn (Pinot Noir). |
Neus en mond: Rood fruit en bloemen. Lange afdronk. |
Combinaties met eten (tips van de maker):
|
Inhoud: 0,75 liter (Bouteille) |
Alcohol percentage: 12,0% |