Karaktervolle Extra Brut Blanc de Blancs champagne met fruitige (citrus), krijt, en bloemige tonen. Geproduceerd in beperkt aantal (2104 flessen). Ideaal als aperitief, vooral midden op de dag, en combineert ook goed met zeevruchten, en vis.
Door de 100% Chardonnay en weinig toegevoegde suiker proef je de pure Blanc de Blancs champagne.
Bijzondere kenmerken van deze campagne
Deze champagne komt standaard in een creatieve oranje folie (zie foto 2)
Champagnehuis: Manon Boutillez-Guer |
Champagne plaats en gebied: Villers-Marmery |
Type champagne: Extra Brut Blanc de Blancs champagne ( Premier Cru) |
Dosage: 4 gram suiker per liter (Extra Brut) |
Bijzonderheidscore: |
Druiven: 100% Chardonnay |
Oogstjaren: Mooie combinatie van 80% Pinot Noir van de oogst van 1 jaar (2018) en 20% Reserve wijn (Chardonnay en Pinot Noir). |
Rijping: 15 maanden 'sur lattes' In de fles in de kelder van het huis |
Ideaal drinkmoment: Ontbijt en lunch |
Houdbaarheid na aankoop: Tot 2 jaar |
Kleur: licht goud met fijne bubbels |
Neus: |
Mond: |
Combinaties met eten (tips van de maker):
|
Inhoud: 0,75 liter (Bouteille) |
Alcohol percentage: 12,0 % |